17 de dezembro de 2016

Docinho Romeu e Julieta


Modo de Preparo:
Amasse 1 pacote de Biscoito Maizena Aymoré 200g com as mãos até obter uma farofa com pedaços de biscoito.
Com o auxílio de um garfo, amasse 200g de goiabada picada. Em uma panela junte a goiabada e 5 colheres (sopa) de água (75ml). Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver por completo.
Retire do fogo e reserve até esfriar. Acrescente 5 colheres (sopa) de requeijão cremoso (100g) e misture até obter uma pasta.
Junte os Biscoitos Aymoré e misture até ligar a massa.
Divida a massa em pequenas porções (use 1 colher de chá como medida). Enrole cada porção com as mãos untadas e use coco ralado para empanar.

Rendimento:
Cerca de 50 docinhos.

Dicas:
O Biscoito deve ser quebrado com as mãos (não deve ficar completamente esfarelado) para que nos docinhos se sintam pedaços crocantes.
Se você usar uma goiabada macia, não é preciso juntar água e levar a goiabada ao fogo. Basta amassá-la com um garfo.

Variação:
Substitua a goiabada por geléia de morango ou goiaba.

Créditos: Aymoré

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